沖縄のことならおまかせください
美ら島沖縄直送。南国沖縄の、豊かな自然と人々が育んだ喉ごしの良い爽快なうまさ。オリオンビールをどうぞご堪能ください。
エメラルドに輝く海、緑豊かな山、良質な湧き清水など酒づくりに恵まれた環境の中で、麹づくりから出荷まで一貫した近代的設備を活かし、常に高品質の泡盛づくりを目指しています。造り手としての高い品質へのこだわり姿勢は、内外の品評会におい手も高い評価を得ています。
琉球王朝から150年の伝統を持つ瑞穂酒造は、首里にありながらゆったりとした地価貯蔵庫があり、良質な泡盛づくりに最適とされる場所で、仕込んだ泡盛を眠らせて、その熟成の時を待ちます。そして、あのたおやかな香りを持つ、まろやかな泡盛となり、人々の心を酔わせるのです。
本島南端の糸満市で最新の技術を使い泡盛づくりに取り組んでいる上原酒造所。上原酒造所では備長炭を工場の敷地に埋め込んだり、水や原料などを炭や電子発生装置によって活性化するという電子技法を応用した、人間と環境に優しい泡盛づくりを実践しています。
「酒は水が命」と言われています。山川酒造は日本一早い桜の里本部町八重岳の山ふところに囲まれ、山から湧き出る豊富な清水を用い泡盛を仕込んでいます。 「古酒のやまかわ」として強いこだわりを持ち、50年、100年後の蔵出しを夢見て深い眠りについております。
